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2023-02-01 重視學(xué)校食堂管理 樹立正確的消費(fèi)觀
摘要：大學(xué)生是社會(huì)上一個(gè)特殊的群體，其消費(fèi)觀念也引起了人們的廣泛關(guān)注，大學(xué)生中絕大多數(shù)是居民，飲食消費(fèi)占很大比例，食堂是大學(xué)生消費(fèi)食物的主要場所。本文對不同高校大學(xué)生食堂消費(fèi)水平進(jìn)行了調(diào)查。以東北大學(xué)、中國礦業(yè)大學(xué)和西南...
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2023-02-01 5G時(shí)代來了，5G給餐飲業(yè)帶了什么，是機(jī)遇嗎？
2019年無線技術(shù)5G時(shí)代即將到來，萬物與聯(lián)，手機(jī)網(wǎng)絡(luò)更快，這項(xiàng)技術(shù)還可能會(huì)影響更多行業(yè)。外媒CBInsight預(yù)測了5G將會(huì)影響的20大行業(yè)，包括制造業(yè)、醫(yī)療保健、金融服務(wù)、零售業(yè)、餐飲業(yè)、旅游業(yè)、AR/VR和軍事。5...
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2023-02-01 南昌:中小學(xué)食堂承包嚴(yán)禁給個(gè)人管理托管
為規(guī)范校園食堂管理，完善校園食品安全監(jiān)督服務(wù)保障體系，保障校園食品安全，近日，南昌市教育局會(huì)同市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了《南昌市普里瑪食品安全管理長期實(shí)施方案》。Y和中學(xué)(試行)。記者了解到，南昌市將在教育體系中成立食品...
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2023-02-01 企業(yè)食堂選何種食堂承包就餐方式
企業(yè)食堂選何種食堂承包就餐方式1、根據(jù)企業(yè)就餐人數(shù)，推薦：200人以內(nèi)企業(yè)職工食堂適合選擇固定就餐食堂承包方式；200-500人適合選擇自由消費(fèi)餐方式；500人以上可以選擇自由零點(diǎn)餐方式。2、根據(jù)企業(yè)員工伙食情況，推薦：...
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2023-02-01 找餐飲公司托管食堂飯菜太差 員工跳槽
今年早些時(shí)候，黃浦鎮(zhèn)的一家企業(yè)聘請了一家餐飲公司為員工提供工作餐，并簽訂了一份三年期的食堂合同，短短一個(gè)月后，該公司收到了許多員工的投訴，稱飯菜太少，飯菜質(zhì)量太差，甚至有些員工辭職。在多次溝通失敗后，公司宣布終止與餐飲公...
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2023-02-01 教育部以學(xué)校食堂和周邊小超市等為重點(diǎn)開展食品安全工作
北京商報(bào)訊（記者陶鳳彭慧）3月4日，教育部官網(wǎng)消息，近日教育部辦公廳、市場監(jiān)管總局辦公廳聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展2019年春季開學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的通知》（以下簡稱《通知》），加強(qiáng)學(xué)校和幼兒園（以下統(tǒng)稱學(xué)校）食品安...
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2023-02-01 鮮食供應(yīng)鏈服務(wù)商“叮叮鮮食”近日宣布完成A輪融資
記者獲悉，鮮食供應(yīng)鏈服務(wù)商“叮叮鮮食”近日宣布完成A輪融資，融資金額近億元。本輪由普洛斯隱山資本領(lǐng)投，頭頭是道投資基金、金沙江創(chuàng)投跟投，山景資本作為本輪投資的獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問。叮叮鮮食由“回家吃飯APP”孵化的獨(dú)立項(xiàng)目，20...
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2023-02-01 食堂承包公司“從種子到筷子” 打造健康團(tuán)餐全產(chǎn)業(yè)鏈體系
讓健康流行起來你聽過健康食堂，但你知道什么是健康團(tuán)餐嗎？隨著團(tuán)餐市場不斷擴(kuò)大，學(xué)生、企事業(yè)單位員工等主要群體的就餐需求日趨多元化。俗話說“民以食為天，食以安為先”，但在保證食品安全的同時(shí)，團(tuán)餐企業(yè)更要注重培養(yǎng)健康意識。中...
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2023-02-01 “賦能新生態(tài) 擁抱新未來” —第四屆中膳國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟盛典圓滿落幕！
2019年1月1日，“賦能新生態(tài)擁抱新未來”——第四屆中膳國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟盛典在廣州白云隆重舉行。2019年1月1日，“賦能新生態(tài)擁抱新未來”——第四屆中膳國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟盛典在廣州白云隆重舉行本次聯(lián)盟盛典由中膳國際團(tuán)餐...
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2023-02-01 藍(lán)潮餐飲:做好食堂承包需要把好每一個(gè)關(guān)
合理的廚房設(shè)計(jì)布局將直接影響食堂管理中的食品安全問題。食堂是食物中毒的多發(fā)場所，交叉污染是食物中毒的重要因素。因此，食堂設(shè)計(jì)也應(yīng)根據(jù)一定的移動(dòng)線進(jìn)行設(shè)計(jì)。減少食品交叉污染的時(shí)間和空間應(yīng)根據(jù)生熟、臟潔的單向流動(dòng)規(guī)律進(jìn)行設(shè)計(jì)...
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